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香菜拌豆皮的做法,香菜拌豆皮怎么做,香菜拌豆皮的做法,香菜拌豆皮的做法大全家常,香菜拌豆皮丝的做法,香菜拌豆皮图片

来源:好招商食品网 美食制作 米芽  |  2023-02-05
主料:
香菜100克豆皮250克

辅料:
豆豉辣酱2大勺辣椒油1大勺胡椒粉1/4小勺花椒粉1/4小勺1/4小勺香醋1小勺适量香油适量

香菜拌豆皮的做法步骤

1.香菜择好洗净,对半切成两段,沥水备用。

2.豆皮(也就是千张)切成丝。

3.烧一锅水,把豆皮丝放入焯水后捞出。

4.因为是直接入口,所以我还是把香菜也在热水里过了一下,虽然很多人都是直接用生的。

5.先拌豆皮丝,将所有的调料放入,拌的时候把豆皮丝用筷子夹住拎起,抖动,这样调料才会拌得比较均匀。

6.豆皮拌好了,再放入香菜拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1大勺=15毫升
1小勺=5毫升


TAGS:凉菜 小菜 家常菜 香菜
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